Przejedzeni wiedzą o żywieniu... spragnieni prawdziwego jedzenia…

Zmęczeni i zniechęceni ciągłą walką o idealną wagę i zdrowie- uciekamy w to, co daje nam iluzję szczęścia. Słodycze, używki, godziny przed telewizorem… Łudzimy się, że to one dają nam radość. Każda gazeta zarzuca nas informacjami o dietach cud. Mądre głowy przekonują nas, że to oni dadzą nam złote wskazówki - dzięki nim odzyskamy wymarzoną figurę. Telewizja nieustannie tworzy programy narzucające nam jak jeść. Reklamy sugerują cudowne kapsułki…

A co jeśli odpowiedź drzemie w nas? Wierzysz w to, ze posiadasz w sobie moc sprawczą? Czyż nie buntujemy się słysząc ciągle czego nie powinniśmy robić, jak powinniśmy jeść. Zarzucanie nas takimi informacjami, często sprzecznymi ze sobą, irytuje nas i zamyka na prawidłowe reakcje. Odrzucamy te informacje ponieważ nie wierzymy iż są one nam potrzebne. Tak często nie zdajemy sobie sprawy jak wiele wiemy na temat odżywiania. Często ta wiedza wymaga jednak uporządkowania.

Moc naszego umysłu jest niesamowita. Jestem przekonana, że wielu z nas się o tym przekonało. Pamiętasz że jako małe dziecko nie raz obudziłeś się z wielką niechęcią pójścia do szkoły? Czy przypadkiem, kilka dni później nie wyskoczyła CI wysoka gorączka lub zaczął boleć brzuch? Tak! Twój umysł ma taką moc! Czy jesteś w stanie zrobić cokolwiek jeśli w głębi serca(umysłu ) w to nie wierzysz? Czy najlepsze lekarstwa i najlepsi specjaliści są w stanie Ci pomóc, jeśli w głowie ciągle krąży CI myśl, że nic się nie da zrobić? Nie bez podstaw jest powiedzenie, że „jesteś kowalem własnego losu”. Uwierz mi, że nikt nie jest stanie Ci pomóc, jeśli mu na to nie pozwolisz. Jeśli w to nie uwierzysz…

Nie sztuką jest stworzyć mękę z racjonalnego żywienia czy odchudzania. Sztuką jest uczynić z tego arcydzieło. Rozmowa to podstawa! Krok po kroku, dzięki wykształceniu dobrych podstaw zrozumienia,  można zmienić nawyki żywieniowe i osiągnąć kompromis. Racjonalne żywienie to smaczne dania i nowe produkty. To możliwości eksploracji  nieznanych obszarów i i poszerzenia horyzontów. Czyż nie można uczynić z tego przygody godnej „Podróży Małkowicza”? Po co ograniczać się do tego, co znamy skoro z przyjemnością możemy poznać to, co nowe? Cały świat czeka na nas! Dajmy sobie zdrowie, aby móc go poznawać. 

Małgorzata Dąbek*

 
* Dietetyk z zawodu i pasji. Ukończyła Śląski Uniwersytet Medyczny na wydziale Zdrowia Publicznego. Wierzy, że dobrze dobrana dieta zgodna z tym jak działa nasz organizm może zadziałać cuda. Nakłania do powrotu do korzeni przez spożywanie żywności naturalnej, ekologicznej i nieprzetworzonej. Kurs coachingu otworzył jej oczy na nowe podejście do utraty wagi- odchudzanie należy zacząć od zmiany nastawienia i rozwiązania pewnych problemów, które utrudniają zmiany. Dobrze dobrana, urozmaicona dieta jest podwaliną profilaktyki i pomaga nam uniknąć wielu chorób. Pracuje w gabinecie Dietoterapii w Bielsku-Białej, gdzie rozwija swoje umiejętności i poznaje nowe kierunki oraz aspekty leczenia dietą.